Mikroalger betragtes ikke længere som en nicheingrediens hos BioMar

BioMar’s fabrik i Brande vil fremover i høj grad øge af brugen af mikroalger i deres råvareportefølje. Anvendelsen af mikroalger i de topprodukter, som fremstilles i Brande, gør det muligt for BioMar at hæve barren for bæredygtighedskriterierne, da denne ingrediens bidrager til mindre afhængighed af vilde fiskebestande. Det skriver BioMar i en pressemeddelelse.

Underwater Photography by Douglas Klug Santa Barbara, CA

BioMar påbegyndte forskning og udvikling i algebaserede ingredienser i 2013 med interne og eksterne forskningsprojekter. De første kommercielle fodertyper med mikroalger blev lanceret i 2016, og i 2021 nåede BioMar en million tons laksefoder med mikroalger. Med den nuværende opskalering af mikroalger i råvareporteføljen på BioMar’s fabrik i Brande betragtes mikroalger ikke længere som en nicheingrediens.

Anders Brandt-Clausen, som er administrerende direktør i BioMar Baltics, forklarer:

– Mikroalger har i årevis været en strategisk og revolutionerende ingrediens for os, og er det stadig. Vi er glade for at øge de mængder, vi bruger, væsentligt, og derved at hæve barren for bæredygtighed for vores topprodukter. Mikroalger er ikke længere en ny idé, de er blevet til en kommerciel virkelighed.

Med anvendelsen af mikroalger ønsker Biomar at reducere anvendelsen af vilde fisk og gå direkte til den oprindelige kilde til marine omega 3-fedtsyrer. Det vil ifølge BioMar lette presset på havene, og samtidig sikre optimal ernæring, således at Fish In: Fish Out-forholdet reduceres.

Læs andre nyheder

Temadag om innovations- og udviklingsmuligheder for havbrugserhvervet

Dansk Akvakultur havde tirsdag den 31. januar fornøjelsen af at invitere til temadag i Agro Food Park, hvor dagsordenen var innovations- og udviklingsmuligheder i havbrugserhvervet. På temadagen blev bl.a. de nyeste resultater fra GUDP-projektet Hav-Tek præsenteret...

Samlet fiskebranche ønsker udfasning af PFAS

DEBAT: De seneste ugers debat om PFAS ramte i starten af sidste uge fiskebranchen, da DR den 23. januar bragte en nyhed om, at DTU Fødevareinstituttet har fundet flourstofferne i økologiske æg, som forventes at stamme fra det fiskemel, der bruges i hønsenes foder....

René Christensen bliver direktør for Dansk Akvakultur

René Christensen starter 1. februar som direktør i brancheforeningen Dansk Akvakultur. Dansk Akvakultur er brancheforening for dambrug, havbrug, RAS-anlæg, skaldyrsopdræt, fiskefoder, eksport og økologisk opdræt. Foreningen er også medlem af Landbrug & Fødevarer....

Danske opdrætsfisk overholder PFAS-grænseværdier

DTU Fødevareinstituttet har den 23. januar 2023 oplyst i en pressemeddelelse, at man har foretaget en teknisk undersøgelse af danske økologiske æg, som indeholder PFAS. DTU vurderer, at hovedkilden til PFAS i æggene kan stamme fra fiskemel som foderingrediens.Der...