”Mad fra havet” er et nyt undervisningsmateriale, der sætter vi fokus på fremtidens bæredygtige fødevarer. Der er blandt andet undervisningsmateriale om akvakultur generelt og om muslinger, tang og østers specifikt.
Skal din virksomhed have besøg af en folkeskoleklasse, kan materialet f.eks. bruges i forberedelsen af besøget.
Materialet har sin egen hjemmeside, www.madfrahavet.dk og kan frit benyttes.
Direkte link til undervisningsmaterialet findes her.
Undervisningsmaterialet er en del af projektet “Mad fra havet”, hvor Fiskeri- og Søfartsmuseet i samarbejde med Dansk Akvakultur, DPPO, Marine Ingredients Denmark, WSP og Hedeselskabet sætter fokus på fremtidens blå proteiner og på det blå fødevareerhvervs mulighed for at brødføde en voksende befolkning.
Projektet er støttet af den Europæiske Hav- og Fiskerifond og har desuden også fået bidrag fra Hedeselskabet.