Så gode er fisk for dit helbred

Fisk er godt og fisk er sundt, men i en tid, hvor man skal træde varsomt med sine anprisninger, kan det være svært at få fortalt, uden at konflikte med de gældende retningslinjer for ernæringsanprisninger. Derfor har L&Fs afdeling for Marked & Ernæring...

FDA-forslag definerer fed fisk som ”sundt”

American Food and Drug Administration (FDA, Food and Drug Administration), der er tilknyttet USA’s sundhedsministerium, vil hjælpe amerikanerne med at træffe bedre og sundere fødevarevalg, når de handler. Derfor har FDA foreslået, at man fremadrettet tilpasser...