Kære læser,

Ugens nyhedsbrev byder på en bred vifte af temaer, der spænder fra politiske initiativer til konkrete brancheevents og kulturprojekter. Vi fremhæver et indlæg fra Børsen om fiskeriaftalen, som ifølge fødevareminister Jacob Jensen markerer et vendepunkt for Danmarks blå erhverv med fokus på både havmiljø og akvakultur. Samtidig præsenteres et nyt undervisningsmateriale til grundskolen, der skal inspirere børn og unge til at forstå og værne om dansk madkultur. Endelig er der fokus på ministerens udspil om Danmarks første nationalfisk. Danmark skal have en nationalfisk: Nu skydes valgkampen i gang.

Derudover finder du oversigt om udvalgsspørgsmål fra Folketinget, aktuelle arrangementer og konferencer.

God læselyst!

Med venlig hilsen
Dansk Akvakultur Producentorganisation (DAPO)

Har du endnu ikke tilmeldt dig eller din kollega til vores nyhedsbrev? Gør det nemt her.

Fremtidens grønne motor for akvakultur?

Indlæg af Jacob Jensen, minister for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri, og Martin Winkel Lilleøre, Head of Fishtech, Danish Export Association – bragt i Børsen, 25. august 2025.

Resume:

I et indlæg i Børsen peger fødevareminister Jacob Jensen og Martin Winkel Lilleøre på, at den nye fiskeriaftale fra sommeren 2025 markerer et vendepunkt for Danmarks blå erhverv. Aftalen indeholder både ambitiøse mål for beskyttelse af havmiljøet og nye investeringer i den grønne omstilling af akvakultur.

Danmark er fortsat et lille akvakultur-land i produktionsvolumen, men har en stærk position gennem de mange virksomheder, der udvikler teknologi, udstyr og løsninger til hele værdikæden. Disse teknologier er udviklet i tæt samarbejde med både danske og internationale kunder og lever op til nogle af verdens skrappeste miljøkrav.

Indlægget understreger, at det ikke er nok kun at omstille den danske produktion. Skal akvakultur blive en grøn motor, skal danske løsninger eksporteres globalt, både fordi der er økonomisk potentiale, og fordi sektoren kan bidrage til at løse en af fremtidens største udfordringer: at producere mere mad til flere mennesker uden at belaste naturens ressourcer yderligere.

Ministeren peger på, at Danmark med viden, teknologi og samarbejde på tværs af virksomheder, myndigheder og forskning kan tage en førerrolle i udviklingen.

Fortiden i fremtidens mad

Fødevareminister Jacob Jensen (V) lancerer nyt undervisningsmateriale til madkundskabsundervisning i grundskolen. Materialet baserer sig på en folkeindsamling af opskrifter og skal inspirere de kommende generationer til at forstå og værne om dansk madkultur.

Hjemmelavet mad er en vigtig og stor del af den danske kultur, og nu rykker den ind i klasselokalet med nyt undervisningsmateriale, som fødevareminister Jacob Jensen (V) står bag.

Undervisningsmaterialet udspringer af ministerens projekt Fortiden i Fremtidens Mad, hvor der bl.a. er indsamlet hundredvis af bidrag i form af opskrifter, minder og madtraditioner fra danskere over hele landet for at bevare og nyfortolke vores danske madkultur.

Formålet med undervisningsmaterialet er at give børn og unge i grundskolen indsigt i de råvarer, tilberedningsmetoder og fortællinger, der har formet det danske køkken – og samtidig inspirere dem til at have en mere sæsonbetonet og lokalforankret tilgang til maden.

Minister for fødevarer, landbrug og fiskeri Jacob Jensen (V) siger:

“Mad er ikke bare noget, vi spiser – det handler også om, hvem vi er, hvor vi kommer fra, og hvordan vi er forbundne. De over 1000 opskrifter, som danskerne har delt med mig, er et stykke levende kulturarv, og jeg er stolt over, at vi nu giver den videre til næste generation. For vi ved desværre, at børn i dag i mindre grad bliver inddraget i madlavningen derhjemme. Den udvikling skal vi have vendt. Det nye materiale skal derfor både give indsigt og appetit, og netop den kombination er i mine øjne afgørende, hvis vi vil ruste vores børn og unge til at forstå og videreføre dansk madkultur med respekt for fortiden og med blik for fremtiden.”

Lanceringen af det nye undervisningsmateriale finder sted på Det Grønne Museum - Danmarks nationale museum for Jagten, Skoven, Landbruget og Madens kulturhistorie dags dato, hvor skoleelever vil prøve kræfter med at tilberede forskellige retter med afsæt i undervisningsmaterialet.

Læs hele undervisningsmaterialet her: Fortiden i fremtidens mad | Madkundskab 5-8 | Gyldendals fagportaler

Annonce Aller Aqua

Hos Aller Aqua støtter vi FN's mål for bæredygtig udvikling, og vi er stolte af at være en del af en bæredygtig fremtid. Selvom vores strategi er i overensstemmelse med bæredygtighedspraksis og -handlinger, understreger vi vigtigheden af at arbejde med alle FN's mål.

Læs mere om vores daglige arbejde med bæredygtighed, herunder også vores arbejde med CO2 mærkning af vores produkter her.

Danmark skal have en nationalfisk: Nu skydes valgkampen i gang

I en tid med øget pres på vores havmiljø og fiskebestande skal kåringen af Danmarks nationalfisk være med til at sætte fokus på livet under havoverfladen - både kulturelt, erhvervsmæssigt, historisk og kulinarisk.

Nationalret, nationalblomst og nationalfugl, men hvor er nationalfisken? Danskerne skal til stemmeurnerne, for minister for fødevarer, landbrug og fiskeri Jacob Jensen (V) har udskrevet valg om Danmarks nationalfisk. Der er udvalgt seks kandidater til Danmarks nationalfisk, som et bredt panel af dommere har udpeget på baggrund af udvalgte kriterier.

Det betyder, at alle danskere nu kan stemme på, hvilken fisk, de mener, skal være Danmarks nationalfisk. I løbet af valgkampen vil ministeren rejse rundt i landet sammen med flere fra dommerpanelet og sprede budskabet om, at Danmark skal have en nationalfisk.

Du kan stemme ved at klikke på nationalfisk.dk og læse mere om de forskellige kandidater.  

Både i historien, i kulturen og i køkkenet. Ved at blive klogere på livet under havoverfladen, tror jeg også, vi kan få flere til at interessere sig for det og passe på det i fremtiden. Jeg er virkelig spændt på, hvilken én danskerne mener fortjener titlen. God valgkamp!"

Medlemsmøde om råstofindvinding på havet

Den 25. august deltog DAPO’s faglige rådgiver, Roland Gregers Madsen, i et møde hos Tænketanken Hav om råstofindvinding i de danske farvande. Mødet havde fokus på analyser af miljøpåvirkninger, tekniske metoder til indvinding og de udfordringer, som følger heraf, herunder tab af levesteder, ændringer i bundens sammensætning og risiko for iltfattige områder.

Der blev desuden præsenteret erfaringer med genanvendelse af råstoffer, bl.a. anvendelsen af brændt kalk til substratstabilisering, som er benyttet i forbindelse med Femern-forbindelsen. Diskussionerne blandt deltagerne pegede på behovet for højere miljøhensyn, bedre teknologiske løsninger og en styrket indsats for genanvendelse, så forbruget af jomfruelige råstoffer kan reduceres.

Pressemeddelelse BactiQuant

Det glæder BactiQuant at meddele, at vi har modtaget en ordre fra "Tropical Future Institute" på James Cook Universitet i Singapore. Instituttet har forskningsekspertise indenfor bæredygtig produktion af tropiske akvakultur fiskearter. Singapore er en interessant ”hub” for akvakulturforskning og innovation, efter at Singapore Food Agency (SFA) i november 2022 allokerede 300 mio. til akvakulturaktiviteter med en ambition om at gøre landet til et ledende center for forskning og udvikling indenfor tropisk akvakultur. I november 2024 lancerede Singapore "Singapore Aquaculture Plan" (SAP). SAP er en videreudbygning af SFA initiativet og man satser på højteknologisk akvakultur, herunder flydende, lukkede systemer, til fødevareproduktion. Målet er at transformere sektoren gennem infrastruktur, regulering, forskning og udvikling.

Her er de nye medlemmer af Det Dyreetiske Råd

Minister for fødevarer, landbrug og fiskeri Jacob Jensen (V) har udpeget nye medlemmer til Det Dyreetiske Råd, der skal være med til at gøre Danmark til et endnu bedre land for dyrene.

Danmark er et foregangsland for dyrevelfærd, og den position skal bevares. Det kræver stærke faglige stemmer ved bordet. Derfor har minister for fødevarer, landbrug og fiskeri Jacob Jensen (V) netop udpeget tre nye medlemmer til Det Dyreetiske Råd, som skal rådgive ministeren i spørgsmål om dyrs velfærd og etik de næste tre år.

Minister for fødevarer, landbrug og fiskeri Jacob Jensen (V) siger:

Dyrevelfærd er en af mine vigtigste politiske prioriteter. Det er helt afgørende, at vi har et stærkt, uafhængigt råd, der kan rådgive om dyrevelfærd på et fagligt og etisk grundlag. Med de nye medlemmer får rådet tilført vigtig viden og nye perspektiver – og det vil være til gavn for både dyrene og samfundet.

Rådets sammensætning pr. 1. juli 2025.

Formand:

• Bengt Holst, zoolog med speciale i etologi (dyrs adfærd) og formand for Den Danske Naturfond samt tidligere videnskabelig direktør i Københavns Zoo.

  
  

Øvrige medlemmer:

• Anne Juul, dyrlæge og forperson for Faggruppe Kvæg i Den Danske Dyrlægeforening.

• Bjarne Klausen, zoolog og adm. direktør i Odense Zoo.

• Jes Aagaard, biolog og naturvejleder i Naturstyrelsen.

• Lene Munksgaard, professor emerita ved Institut for Husdyrvidenskab ved Aarhus Universitet.

• Lina Lind Christensen, general manager i Anima og bestyrelsesmedlem i DOSO.

• Maria Vang Johansen, dyrlæge og forsker.

• Michael Nielsen, gårdejer og griseproducent.

• Paolo Drostby, kontorchef i Fødevareministeriet.

• Per Jensen, bestyrelsesmedlem i Forbrugerrådet Tænk og præsident for Dyrenes Beskyttelse.

• Pernille Elisa Hansen, dyrlæge ved Anicura Skovlunde Dyrehospital.

• Sebastian Klein, Tv-vært, forfatter og naturformidler.

• Trine Vig, veterinærpolitisk chef i Landbrug & Fødevarer.

Annonce BioMar

Bæredygtighed er ikke bare et mål – det er en proces

Vi tror på, at ærlig dokumentation er vejen frem. Vi har udgivet vores nye bæredygtighedsrapport, hvor du kan få indblik i vores resultater, ambitioner og det arbejde, vi lægger i at gøre en reel forskel.

Rapporten er tilgængelig her.

Mulighed for bidrag til EU’s akvakulturarbejde

Begge initiativer vurderes at kunne være relevante for DAPO’s medlemmer, da de rummer potentiale for at påvirke EU’s fremtidige rammer for både klimatilpasning og foderstrategier i akvakultursektoren.

Call for Evidence – Ramme for klimatilpasning og risikostyring

EU-Kommissionen har åbnet en såkaldt Call for Evidence som led i arbejdet med at udforme en ny integreret ramme for klimatilpasning og risikostyring. Initiativet har til formål at indsamle erfaringer og synspunkter fra interessenter og borgere.

Bidragene vil indgå i forberedelserne til en ny europæisk politikpakke, der ventes offentliggjort i slutningen af 2026. Pakken vil præsentere et samlet juridisk og politisk udspil, der skal skabe en ambitiøs og sammenhængende tilgang til klimatilpasning og resiliens, både på medlemsstats- og EU-niveau.

Gennem deltagelse får interessenter mulighed for at præge fremtidens europæiske politik for klimatilpasning, og dermed bidrage til opbygningen af et mere robust og konkurrencedygtigt Europa.

Call for Evidence er åbent frem til 4. september 2025, og der kan indsendes bidrag på alle EU’s 24 officielle sprog her.

EU-undersøgelse om akvakulturfoder (Aquafeed)

EU gennemfører i øjeblikket en undersøgelse om foder til akvakultur, hvor målet er at indhente viden og erfaringer fra aktører i både akvakultur- og foderindustrien. Spørgeskemaet er rettet mod producenter og interessenter, og Kommissionen har forlænget fristen for besvarelser til 31. august 2025.

Undersøgelsen giver branchen mulighed for at bidrage med praktiske erfaringer, som kan være med til at informere den videre udvikling af politikker og initiativer inden for akvakulturfoder.

Link til undersøgelse her.

Udvalgsspørgsmål fra Folketinget

Hver uge samler Dansk Akvakultur Producentorganisation relevante udvalgsspørgsmål og svar fra Folketinget, så vores medlemmer kan følge med i, hvad der rører sig på Christiansborg inden for akvakultur og beslægtede emner.

Politisk kalender

9. september 2025 - 13. september 2025 08:00 - 18:00: EuroSkills 2025

Sted: MCH Messecenter Herning, Vardevej 1, Herning

Danmark er vært ved det officielle europamesterskab for unge faglærte i 2025. Mesterskaberne kaldes EuroSkills 2025 og her vil op mod 600 dygtige, unge fagatleter fra hele Europa dyste om EM-medaljer inden for 38 forskellige fag. Læs mere her.

Kalender for arrangementer

Torsdag den 11. september 2025 kl. 10:00–14:30 inviterer MMS Wing I/S til en fagdag om Vækst og velfærd i fiskeopdræt på Holtumgaard ved Herning.

Pris: 950 kr. + moms inkl. frokost.

Tilmelding senest 29. august 2025 til info@wingconsult.com eller tlf. 76 69 83 84.

28. august 2025 - 30. august 2025 08:00 - 16:00: Klimafolkemødet 2025

Sted: KulturØpladsen, Middelfart, Havnegade 6, Middelfart

Program

1. september 2025- 7. september 2025 08:00 - 16:00: Naturens uge 2025

Danmarks Naturfredningsforening afholder Naturens Uge i uge 36. I løbet af ugen går børn fra skoler og dagtilbud på opdagelse i naturen omkring dem, og frivillige kræfter inviterer lokalsamfundet til spændende arrangementer i naturen over hele landet.

Læs mere her.

3. september 2025- 4. september 2025 09:00 - 17:00: Ungdommens folkemøde 2025

Valbyparken bliver omdrejningspunkt for det årlige Ungdommens Folkemøde.

Gennem to dage skaber festivalen rammerne for talks, musik, workshop og samtaler om de spørgsmål, der fylder i samfundet og samtiden. Her kan man møde tidens mest aktuelle meningsdannere, politikere og kulturpersonligheder forruden et væld af organisationer, partier, græsrødder, tænketanke og virksomheder. Læs mere her.

7. oktober - 9. oktober 2025: DanFish International 2025

Fiskene får selskab. DanAqua og NordicRAS vender retur som en del af DanFish International 2025. Til efteråret vender NordicRAS-konferencen tilbage til Aalborg, og det betyder, at akvakulturmessen, DanAqua, igen bliver en del af den store fiskerimesse, DanFish International, som finder sted i Aalborg Kongres & Kultur Center (AKKC) fra den 7.-9. oktober.

Nordic Seaweed Conference d. 8.-9. oktober 2025

Kattegatcenteret har sammen med andre partnere i AlgeCenter Danmark valgt at slå dørene op for Danmarks største konference om alger for deltagere fra mere end 40 forskellige lande.

Meld dig til senest 15. august for at få en særlig Early Bird-rabat.

Du kan bl.a. se frem til:

• Inspirerende oplæg om tangforskning, innovation og bæredygtighed

• Præsentationer af spændende tangprodukter og projekter

• Tangmiddag omgivet af hajer

Invitation til ECOMONDO 2025

Det Italienske Handelskammer i Danmark inviterer danske aktører inden for akvakultur og den grønne sektor til at deltage i ECOMONDO 2025 – en af Europas førende messer for grøn teknologi og cirkulær økonomi, som finder sted i Rimini, Italien, den 5.–8. november 2025.

Nyt i år er en dedikeret akvakultur-afdeling, hvor internationale virksomheder og forskningsmiljøer præsenterer løsninger inden for bl.a. blå bioøkonomi, ressourceudnyttelse, affaldshåndtering og miljøovervågning. Deltagelse i messen giver mulighed for at få indsigt i ny teknologi, netværke internationalt og styrke kendskabet til det italienske marked.

Særligt tilbud til danske virksomheder

Gennem handelskammerets "Buyers Program" tilbydes én repræsentant fra udvalgte virksomheder en gratis deltagerpakke, som inkluderer:

• 3 hotelovernatninger med morgenmad

• Transfer til/fra messe og lufthavn (Bologna/Rimini)

• Fri adgang til messen og frokost alle messedage

• B2B-møder via messens platform (minimum 10 møder kræves)

  
  

OBS: Flybillet er ikke inkluderet. Tilmelding senest 8. september 2025 via link.

For mere information om messen og det nye akvakulturspor her.

ECOMONDO 2024 samlede over 1.600 virksomheder, 200 konferencer og 650 internationale journalister, og messen fungerer som en central platform for innovation, grøn vækst og internationalt samarbejde. Se invitation her.

.

Spørgsmål kan rettes til:

Sara E. S. Bertelsen, Det Italienske Handelskammer i Danmark

📧 ses@danitacom.org | ☎ +45 31 38 53 02

Med venlig hilsen