Uge 44, 2025

Kære læser,

Læs med og bliv opdateret på ugens vigtigste nyheder fra dansk akvakultur.

Dansk Akvakultur Producentorganisation samler i denne uge de mest relevante faglige og politiske nyheder fra akvakultursektoren.

I denne udgave kan du blandt andet læse om de seneste drøftelser om nye bekendtgørelser, en kommentar fra direktør René Christensen samt lanceringen af DAPO’s egen podcast “Fremtidens Fødevarer”, der sætter fokus på udviklingen og mulighederne i dansk akvakultur.

Vi bringer desuden nyt om et forskningsprojekt, der viser, hvordan ekstrakt fra sukkertang kan øge hvedeudbyttet markant og om kodeks for transport af levende fisk. Derudover ser vi nærmere på den nyeste NORM-VET-rapport fra Veterinærinstituttet, som dokumenterer, at antibiotikaforbruget i fiskeopdræt fortsat er på et rekordlavt niveau.

Som altid kan medlemmerne finde flere indlæg, praktisk information, nyttige ressourcer og relevante links til den seneste udvikling på området.

Har du spørgsmål, kommentarer eller input til kommende nyhedsbreve, er du altid velkommen til at kontakte os.

God læselyst!

Med venlig hilsen
Dansk Akvakultur Producentorganisation (DAPO)

Har du endnu ikke tilmeldt dig eller din kollega til vores nyhedsbrev? Gør det nemt her.

Møde om muslingebekendtgørelsen i Fødevareministeriet

Dansk Akvakultur Producentorganisation (DAPO) følger nøje arbejdet med den kommende muslingebekendtgørelse, som nu er sat i gang.

Som en central aktør i det danske muslingeerhverv ønsker DAPO at bidrage med faglig viden og erfaring i udformningen af bekendtgørelsen. I den forbindelse deltog DAPO i et møde i Fødevareministeriet i uge 44.

Mødet blev afviklet i en god og konstruktiv tone, hvor der var mulighed for at udveksle perspektiver og input fra muslingeerhvervet. Herunder drøftede DAPO blandt andet det danske muslingeopdræts rolle i bekendtgørelsen samt den videre proces frem mod implementering.

DAPO var repræsenteret ved direktør René Christensen og faglig rådgiver Roland G. Madsen. Organisationen takker for muligheden for at deltage i dialogen med Departementet for Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri og ser frem til fortsat at bidrage aktivt i arbejdet med den nye muslingebekendtgørelse.

DAPO lancerer podcasten Fremtidens Fødevarer

Dansk Akvakultur Producentorganisation (DAPO) lancerer nu podcasten Fremtidens Fødevarer – en faglig og inspirerende serie om akvakulturens historie og om, hvordan branchen kan bidrage til at forme fremtidens fødevareproduktion.

I podcastserien inviterer vært René Christensen, direktør i DAPO, lytterne med på en rejse ind i morgendagens fødevareproduktion med fokus på akvakultur. Gennem samtaler med eksperter, politikere og branchefolk sætter serien fokus på innovation, bæredygtighed, ansvarlig produktion og samarbejde som centrale elementer i udviklingen af fremtidens fødevarer.

I kommende afsnit kan lytterne blandt andet se frem til at møde gæster som folketingsmedlem Kristian Bøgsted (DD), medlem af Europa-Parlamentet Niels Flemming Hansen (KF) og marinbiolog Johan Wedel.

Annonce BioMar

BioSustain - Vi gør bæredygtighed håndgribeligt

BioSustain Impact Parameters giver dig en forståelse af de mest kritiske områder for miljøpåvirkning fra foderproduktion.

Fiskeopdræt på land kan blive næste grønne væksteventyr

Resume: Landbaseret fiskeopdræt, også kaldet recirkuleret akvakultur (RAS), rummer potentiale til at blive et nyt, bæredygtigt forretningsben for dansk landbrug. Teknologien gør det muligt at udnytte næringsstoffer effektivt, reducere miljøpåvirkningen og skabe nye indtægtskilder på bedrifterne.

I det sønderjyske projekt GreenScale arbejder landmænd, energiselskaber og teknologivirksomheder sammen om at udvikle cirkulære løsninger, hvor fiskeopdræt integreres med landbrugsproduktion og energiudnyttelse. Det kan både bidrage til den grønne omstilling og styrke dansk akvakulturs position som en bæredygtig erhvervssektor.

Læs hele artiklen i Effektivt Landbrug, samt artikel hos Spiras.

Det er positivt, at flere og flere - både i og uden for landbruget - får øjnene op for det store potentiale i produktionen af fisk som en klima- og miljøeffektiv fødevare. Land og havbaseret  fiskeopdræt er et godt eksempel på, hvordan dansk teknologi og viden kan levere effektive løsninger, der både udnytter ressourcerne bedre og bidrager til den grønne omstilling.

DAPO ser positivt på, at der opstår nye samarbejder mellem landbrug, energi- og fødevaresektoren, hvor reststrømme og næringsstoffer genanvendes, og hvor fiskeproduktionen bliver en naturlig del af fremtidens cirkulære fødevareproduktion.

Fisk er en af de mest klimaeffektive proteinkilder, vi kan producere og Danmark har både teknologien, kompetencerne og viljen til at gå forrest.

Nyt kodeks for transport af levende fisk

På det seneste møde i Veterinærudvalget blev Kodeks for fiskevelfærd ved landtransporter af levende regnbueørreder godkendt. Kodekset er udarbejdet af Dansk Akvakultur Producentorganisation (DAPO) og samler de bedste praksisser for at sikre høj fiskevelfærd under transport af levende fisk.

Arbejdet bygger på centrale europæiske og danske kilder, herunder:

• EU-Kommissionens Code of Good Practices on Fish Welfare and Fish Welfare Indicators (2025),

• Aquaculture Advisory Councils Recommendation on Fish Welfare in Live Transport (2022) og

• DTU Aquas rapport Dyrevelfærd i dansk fiskeopdræt (2024).

Kodekset dækker blandt andet anbefalinger om transportmidler, iltning, af- og pålæsning samt overvågning af fiskenes tilstand før, under og efter transporten.

De primære målgrupper for denne kodeks er operatører beskæftiget med landbaseret transport af levende regnbueørreder og ansatte på ‘Akvakulturuddannelsen’ på HANSENBERG.

Læs kodekset her.

Annonce WING AQUA - En del af MMS WING I/S

Wing Aqua har samlet en række kvalitetsprodukter og ydelser til det danske AkvakulturErhverv

Kombinationsløsninger
Wing Aqua udarbejder gerne forslag til kombinationsløsninger som f.eks.

• Aqua Manager eller aqua Tracker og MMS Aqua (samt MMS Seafood og/eller ULT Aqua efter behov)

• Pakkeløsninger med fiskepumpe, fiskesorterer og fisketæller

• Måleinstrumenter og datalogger til styring af ilt-tilsætning, beluftere, pumper, fodertildeling m.v.

• Pakkeløsninger med veterinær rådgivning

Kontakt os for en mere detaljeret drøftelse af jeres ønsker og behov.

Forsøg viser at ekstrakt fra sukkertang kan øge hvedeudbytte markant

Et engelsk forsøg ledet af Algapelago Marine Limited i samarbejde med Rothamsted Research har påvist, at et biostimulerende ekstrakt udvundet af dyrket sukkertang (Saccharina latissima) kan øge hvedes udbytte med op til 24 % og antallet af korn pr. aks med 45 % sammenlignet med kontrolplanter.

Ekstraktet, kaldet TD65, er fremstillet gennem en energieffektiv proces baseret på tang dyrket på et pilotanlæg ca. fire sømil ud for Devons kyst under licenseret tangdyrkning. Forsøget viser dog ingen tydelig effekt under tørkestress, hvilket understreger behovet for videre forskning i produktets anvendelse under forskellige klimatiske forhold.

Formålet med projektet er at undersøge, hvordan dyrket tang kan anvendes som råmateriale til landbrugsmæssige biostimulanter, der kan bidrage til mere bæredygtig planteproduktion.

Er tang fremtidens planteproduktion?

Studiet illustrerer en stigende tværfaglig interesse mellem akvakultur og landbrug, hvor marine ressourcer som tang kan indgå som bæredygtige ingredienser i fremtidens planteproduktion.

For akvakultursektoren peger udviklingen på et voksende marked for højværdiprodukter baseret på dyrkede makroalger, der både kan skabe nye anvendelsesområder og øge branchens bidrag til grøn omstilling og cirkulær bioøkonomi.

Kilde fishfarmingexpert

Medieomtale af udenlandsk lakseopdræt understreger vigtigheden af dansk ørredopdræt

Nylige medieoptagelser af Mowis havbrug i Skotland udgivet af Danwatch, har igen sat opmærksomhed på dyrevelfærd og miljøforhold i udenlandske lakseopdræt.

Optagelserne viser eksempler på sygdom, parasitter og høj dødelighed i det skotske anlæg og har givet anledning til bred debat om forholdene i den internationale lakseindustri.

Dansk Akvakultur Producentorganisation (DAPO) understreger, at dansk ørredopdræt adskiller sig markant fra mange udenlandske produktioner – både i forhold til miljøstandarder og kontrol.

Den nyeste rapport fra EFSA (European Food Safety Authority) viser, at danske akvakulturprodukter er fri for veterinære lægemiddelrester, og fødevarekontrollen dokumenterer høj fødevaresikkerhed og ansvarlig anvendelse af medicin i produktionen. Desuden er den danske akvakulturproduktion underlagt strenge miljøkrav, løbende overvågning og høj grad af gennemsigtighed, som sikrer kvalitet og forbrugertryghed.

Dansk akvakultur bygger på kontrollerede og dokumenterede produktionsformer, som sikrer høj standard for fødevaresikkerhed. Det giver forbrugerne et tydeligt alternativ.

Fisk har det laveste antibiotikaforbrug blandt husdyr

Den nyeste NORM-VET-rapport fra Veterinærinstituttet dokumenterer, at antibiotikaforbruget i norsk fiskeopdræt fortsat er på et rekordlavt niveau – langt under både mennesker, kæledyr og andre husdyr.

Siden indførelsen af effektive fiskevacciner i slutningen af 1980’erne er antibiotikaforbruget i akvakulturen faldet markant. Tallene viser, at fiskeopdræt kun bruger 0,4 mg antibiotika pr. kg kropsvægt, mod 6 mg for husdyr og hele 135 mg for mennesker.

Kilde: Linkedin

BioMars tekniske direktør, Vegard Denstadli, fremhæver, at denne udvikling gør Norge til et verdensførende eksempel på ansvarlig og dokumenteret lav antibiotikaanvendelse i fødevareproduktionen.

Læs hele artiklen hos iLaks.no.

Annonce Aller Aqua

Temperaturtilpasset foder™ - Det rigtige foder til enhver sæson

Udforsk fordelene ved Aller Aquas temperaturtilpassede foder™ - Autumn Edition

Effektiv forkonditionering til vinteren

Autumn Edition er optimeret med høje niveauer af fosfolipider, som øger cellemembranpermeabiliteten for at forberede organismen til kolde vandtemperaturer. Fisk drager således fordel af forbedret cellefunktion og effektiv udnyttelse af fedtlagre for stabil energiforsyning.

Forbedret cellefunktion

Fosfolipider (meget umættede fedtsyrer) øger cellemembranens permeabilitet, så membranen ikke størkner under kolde temperaturer, som hvis der blev brugt mættede fedtsyrer.

Stabil energiforsyning

Ved at optimere udnyttelsen af fedtdepoter giver Autumn Edition en stabil energiforsyning til fisk i efterårssæsonen.

RSPCA Assured lancerer nyt logo

Er du vores nye studentermedarbejder?

Dansk Akvakultur Producentorganisation søger en studentermedarbejder, der vil være med til at styrke kendskabet til akvakultur som en effektiv fødevareproduktion og en vigtig del af fremtidens fødevaresystem. Læs den fulde jobbeskrivelse her.

Lyder stillingen som noget for dig? Send din ansøgning til cecilie@danskakvakultur.dk

Vi holder samtaler løbende og ansætter, når vi har fundet den rette kandidat

Forureningshændelse med ensilagesaft i Ribe Å-systemet

I følge TV2Syd blev der i den forgange uge registreret en alvorlig forureningshændelse i Rojbøl Bæk, som er en del af Ribe Å-systemet mellem Rødding og Jels. Forureningen stammer ifølge de foreløbige oplysninger sandsynligvis fra en lokal landbrugsbedrift og består af ensilagesaft, der er løbet ud i vandløbet.

Vejen Kommune, som har ansvaret for strækningen, reagerede hurtigt, lokaliserede kilden og iværksatte en indsats for at stoppe udledningen. Trods den hurtige reaktion var der omfattende skader på det lokale vandmiljø. Tirsdag morgen blev der observeret tydelig misfarvning af vandet samt døde fisk og vandinsekter langs åsystemet. Ifølge Thomas Bojsen, frivillig i vandløbsgruppen under samarbejdsudvalget for Ribe Å-systemet, flød døde fisk hele vejen ned gennem bækken, og området var præget af fugle, der samlede føde fra de døde fisk.

Ribe Å-systemet er et af Danmarks vigtigste vandløb for lakse- og havørredbestande – på linje med Gudenåen, Skjern Å og Karup Å. En hændelse af denne karakter kan derfor få betydelige konsekvenser for både fiskebestande, biodiversitet og det lokale økosystem.

Akvakultur og miljøforvaltning

Hændelsen understreger nødvendigheden af effektiv kontrol med opbevaring og håndtering af eksempelvis ensilage, overløb fra renseanlæg samt hurtig reaktion ved uheld. For akvakultursektoren er det en påmindelse om betydningen af forebyggende miljøtiltag, overvågning og korrekt beredskab i alle dele af vandmiljøet – særligt i vandløb, der har direkte forbindelse til opdrætsområder og naturlige gydevandløb.

Sagen forventes at indgå i kommunens og miljømyndighedernes videre undersøgelser for at vurdere skadens fulde omfang og sikre, at lignende hændelser undgås fremover.

Podcast: Muslingeopdræt i danske farvande

Beskrivelse af episode 2

Muslingeproduktion er ikke konfliktløst og episode 2 dykker ned i nogle af de konflikter, der kan opstå i kølvandet på muslingeopdræt.

Kampagne fra LandboUngdom bryder fordomme om unge på landet

LandboUngdom har lanceret en ny profilvideo, der har til formål at gøre op med forældede forestillinger om unge i landdistrikterne og vise, at livet på landet rummer både muligheder, fællesskab og høj livskvalitet. Kampagnen præsenterer unge, som aktivt vælger livet uden for storbyerne – et liv tæt på natur, produktion og fællesskab.

Ifølge en medlemsundersøgelse fra LandboUngdom angiver 88 % af de unge på landet, at de er glade for at bo i landdistrikterne, og over halvdelen deltager i frivilligt arbejde i deres lokalsamfund. Det vidner om et stærkt engagement og en positiv udvikling i de unge generationers syn på at leve i landdistrikterne.

For akvakultursektoren er kampagnen relevant, fordi den sætter fokus på unge i landdistrikterne og tydeliggør, at erhvervsuddannelserne samt arbejdet inden for landbrug – herunder akvakultur – er både tilgængelige og attraktive karrieremuligheder for unge, der bor uden for de større byer.

Læs deres pressemeddelelse her.

Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri | Pressemeddelelse

Fødevareminister sammenlægger styrelser og udflytter statslige arbejdspladser fra København til Aalborg

For at sikre styrket opgavevaretagelse, frigørelse af ressourcer og flere faglige synergier sammenlægges de to styrelser på Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeris område. Samtidig flyttes der godt 50 årsværk, der arbejder med fiskeriområdet, fra København til Aalborg for at styrke fiskeriområdet.

Fødevarestyrelsen og Landbrugs- og Fiskeristyrelsen sammenlægges til en ny samlet styrelse: Styrelsen for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri. Sammenlægningen af de to styrelser skal sikre en højere grad af samtænkning på tværs af koncernen, særligt når det gælder de tværgående funktioner. Det skal desuden styrke muligheden for specialisering og synergieffekter mellem de to styrelsers faglighed bl.a. i forhold til tilsyn, kontrol og tilskudsadministration.

Læs pressemeddelelsen her.

Spørgsmål og svar fra Folketinget

Dansk Akvakultur Producentorganisation samler hver uge relevante udvalgsspørgsmål, svar og samråd fra Folketinget, så vores medlemmer kan holde sig opdateret på den politiske udvikling inden for akvakultur og relaterede emner.

Uge 44 har været en stille uge, dog er der kommet et særligt relevant spørgsmål, som omhandler forsyningskæden for fisk og fiskevarer.

Kalender for arrangementer

Konference om transformativ forvaltning af fødevaresystemer og biodiversitet

Den 3. december 2025 er Københavns Universitet vært for konferencen Transformative Governance for Food Systems and Biodiversity Conference.

Arrangementet vil fremme samarbejde mellem politiske beslutningstagere, forskere og praktikere og forme en kollektiv europæisk dagsorden for transformativ forvaltning af fødevaresystemet.

Læs hele dagsordenen her. Tilmeld dig her for at deltage.

Kommende internationale akvakulturkonferencer

De kommende år byder på en række internationale konferencer og udstillinger arrangeret af European Aquaculture Society (EAS) og World Aquaculture Society (WAS).

Begivenhederne samler forskere, virksomheder, myndigheder og organisationer fra hele verden med fokus på innovation, bæredygtighed og fremtidens akvakultur.

Oversigt:

• WORLD AQUACULTURE 2025 India Hyderabad November 10-13, 2025

• AQUACULTURE AMERICA 2026 Las Vegas, Nevada, USA  February 16 – 19, 2026

• WORLD AQUACULTURE SINGAPORE 2026 Singapore, June 2-5, 2026

• AQUACULTURE EUROPE 2026 Ljubljana, Slovenia, September 29/30 oct 1

• WORLD AQUACULTURE 2026 Tanzania, incl. AQUACULTURE AFRICA 2026 Dec 1-4, 2026

Læs mere her: Verdensselskabet for akvakultur

Med venlig hilsen