3. Science Based Targets for Nature / Musholm
Musholm præsenterede deres indsats for at dokumentere og forbedre deres miljøaftryk. Fokus er på realistiske og målbare mål for bæredygtighed.
4. Tangproduktion og fødevarer
Potentialet for at opskalere dansk tangproduktion blev debatteret. Tang kræver hverken gødning eller vedligeholdelse og har stort potentiale som en sund og bæredygtig fødevare.
5. Muslingeopdræt og vandmiljø / Per Dolmer
Muslingeopdræt kan forbedre vandkvaliteten markant, som det ses i Skive Fjord, hvor klorofyl-A-niveauet er reduceret med 10 %. Opdrætsmuslinger har desuden samme kvalitet som vildfangede muslinger.
6. Copepoder som fiskefoder / RUC
Forsøg med copepoder som alternativt fiskefoder viser lovende resultater. Copepoder sikrer omega-3-indhold og reducerer deformiteter hos fisk, hvilket kan forbedre foderindustrien.