UGE 33, 2026

Kære læser,

Velkommen til nyhedsbrev fra Dansk Akvakultur Producentorganisation.

I denne uge kan du læse om:

Dansk akvakultur får plads i nyt EU-forum om vandresiliens
EU’s nye proteinplan udelader desværre fiskeri og akvakultur
DR.dk: Minister om hærværk på skibe: 'Uenighed må aldrig blive en undskyldning'
Tilmelding til medicinhåndteringskursus for akvakultur
Er du DAPO’s nye kommunikationsstudentermedhjælper?
Rekordhøje havtemperaturer i juli
Fiskeforbruget falder i Norge - mens den danske udvikling ser anderledes ud
Rabobank: Foder og råvarer kan presse akvakulturen
Chilensk lakseeksport vokser trods nye handelsbarrierer
Fransk landbaseret lakseanlæg får miljøgodkendelse
Nye internationale krav til lakseopdræt
Andre relevante nyheder
- Vandløb ingen ramt af fiskedød
- Første ASC-certificering nogensinde af opdrættet torsk
- Mowi får godkendt nyt skotsk havbrug
Nyt fra Folketinget: Udvalgsspørgsmål og svar for uge 33
Akvakultur-kalender

Ønsker du besøg af DAPO, er du meget velkommen til at kontakte os. Send os en e-mail, hvorefter vi aftaler nærmere om tidspunkt og indhold for besøget.

Har du spørgsmål, kommentarer eller forslag til kommende udgaver af nyhedsbrevet, hører vi også meget gerne fra dig.

God læselyst!

Med venlig hilsen
Dansk Akvakultur Producentorganisation

Har du endnu ikke tilmeldt dig eller din kollega til vores nyhedsbrev? Gør det nemt her.

Dansk akvakultur får plads i nyt EU-forum om vandresiliens

Dansk Akvakultur Producentorganisation | Pressemeddelelse

Aquaculture Advisory Council er udvalgt til EU-Kommissionens nye Water Resilience Stakeholder Platform. Brian Thomsen, chefkonsulent i Dansk Akvakultur Producentorganisation og formand for AAC, skal repræsentere den europæiske akvakultursektor i platformen.

Foto: Brian Thomsen holder tale til 10 års jubilæum for AAC. Fotokreditering: Coralie Belle Photography

EU-Kommissionen har udvalgt Aquaculture Advisory Council, AAC, som medlem af den nye Water Resilience Stakeholder Platform. Platformen skal rådgive Kommissionen om gennemførelsen af EU’s strategi for vandresiliens.

Brian Thomsen, chefkonsulent i Dansk Akvakultur Producentorganisation, DAPO, og formand for AAC, skal repræsentere det europæiske rådgivende akvakulturråd i arbejdet.

EU’s strategi for vandresiliens skal bidrage til at genoprette og beskytte Europas vandkredsløb. Strategien har blandt andet fokus på tørke, vandmangel, oversvømmelser og forurening samt på en mere effektiv og langsigtet forvaltning af Europas vandressourcer.

Ifølge Brian Thomsen er det vigtigt, at akvakultursektoren bliver inddraget i arbejdet.

- Jeg finder det meget positivt, at AAC er blevet prioriteret blandt de mange ansøgere. Vand er selve grundlaget for akvakultur, og derfor er det afgørende, at sektoren bliver hørt, når EU udvikler og gennemfører sin fremtidige vandpolitik. Det bliver samtidig en vigtig mulighed for at styrke relationerne til Kommissionens Generaldirektorat for Miljø og øge kendskabet til moderne europæisk akvakultur, siger Brian Thomsen.

Platformen skal samle relevante organisationer og eksperter, som kan bidrage med viden og praktiske erfaringer til gennemførelsen af EU’s vandstrategi. For DAPO er udpegningen en anerkendelse af akvakulturens betydning i arbejdet med en mere robust og effektiv anvendelse af Europas vandressourcer.

- Det er en vigtig udpegning både for Brian Thomsen, for AAC og for den samlede europæiske akvakultursektor. Mange beslutninger om vandmiljø, vandforvaltning og klimatilpasning har direkte betydning for vores producenter. Derfor er det afgørende, at akvakulturens faglige perspektiver bliver inddraget tidligt og på et oplyst grundlag, siger René Christensen, direktør i Dansk Akvakultur Producentorganisation.

René Christensen understreger samtidig, at akvakultur kan bidrage til Europas fødevareforsyning med en ressourceeffektiv produktion af fisk, skaldyr og tang.

- Europa har et klart politisk ønske om at øge produktionen af akvatiske fødevarer. Det kræver sammenhæng mellem vand-, miljø- og fødevarepolitikken. Vi skal både beskytte vores vandressourcer og skabe rammer, der gør det muligt at udvikle en moderne og miljø- og klimaeffektiv akvakulturproduktion, siger René Christensen.

Water Resilience Stakeholder Platform mødes første gang den 21. september 2026.

Annonce Biomar A/S

EU’s nye proteinplan udelader desværre fiskeri og akvakultur

EU-Kommissionen har fremlagt en ny handlingsplan, der skal styrke Europas proteinforsyning, øge fødevaresikkerheden og reducere afhængigheden af importerede fodermidler. Selvom fiskeri og akvakultur anerkendes som både producenter og forbrugere af protein, er sektorerne udtrykkeligt ikke omfattet af planen.

Foto: Copyright Pedersen Line ApS

Proteinhandlingsplanen blev offentliggjort den 7. juli 2026 sammen med EU-Kommissionens nye strategi for husdyrsektoren. Planen fokuserer primært på at øge den europæiske produktion af plantebaserede proteiner til fødevarer og foder samt på at styrke de europæiske forsyningskæders modstandsdygtighed.

EU er i dag særligt afhængig af import af proteinrige fodermidler. Ifølge Kommissionen importeres 74 procent af de proteinrige plantebaserede fodermidler, der anvendes i EU. For sojaprotein er importandelen 94 procent. Kommissionens mål er derfor, at andelen af oliefrø og proteinafgrøder, som produceres og anvendes til foder i EU, skal stige fra cirka 25 procent til 35 procent frem mod 2035.

Akvakultur falder uden for planen

Kommissionen fastslår i selve handlingsplanen, at fiskeri og akvakultur spiller en vigtig rolle i EU’s fødevare- og fodersystem som både kilde til og bruger af protein. Alligevel er de to sektorer ikke omfattet af initiativet.

Afgrænsningen er bemærkelsesværdig, fordi Europa-Parlamentet allerede i 2023 opfordrede Kommissionen til at sikre, at en kommende europæisk proteinstrategi anerkendte den rolle, som bæredygtigt fiskeri og akvakultur spiller for fødevaresikkerheden og forsyningen med sunde proteiner af høj kvalitet. Parlamentet fremhævede samtidig alger og mikroalger som mulige supplerende proteinkilder i et bæredygtigt fødevaresystem.

Behov for et bredere europæisk proteinperspektiv

For dansk akvakultur understreger den nye plan behovet for, at EU’s arbejde med proteinforsyning ikke begrænses til landbrugsafgrøder og husdyrproduktion. Opdrættede fisk og skaldyr bidrager med animalsk protein af høj kvalitet, mens akvakultursektoren samtidig er afhængig af adgang til stabile, ernæringsmæssigt egnede og konkurrencedygtige foderingredienser.

En samlet europæisk proteinpolitik bør derfor også adressere akvakulturens muligheder for at bidrage til fødevareforsyningen samt sektorens behov for udvikling og godkendelse af nye foderråvarer. Det gælder blandt andet proteiner fra alger, mikroalger, insekter, reststrømme og andre cirkulære eller alternative råvarer.

EU-Kommissionens initiativ kan få betydning for udviklingen af det europæiske fodermarked og tilgængeligheden af europæisk producerede proteinkilder. Dansk Akvakultur Producentorganisation følger derfor den videre gennemførelse af planen og arbejdet for, at akvakulturens rolle bliver tydeligt anerkendt i EU’s fremtidige fødevare- og proteinpolitik.

Kilder: EU-Kommissionens Protein Action Plan, Europa-Parlamentets beslutning om en europæisk proteinstrategi.

DR.dk: Minister om hærværk på skibe: 'Uenighed må aldrig blive en undskyldning'

Af Julie Würtz, dr.dk

Ifølge brancheorganisationen Dansk Akvakultur har omkring 12 skibe tilhørende danske fiskeopdrætsvirksomheder siden begyndelsen af 2025 været udsat for hærværk.

Sagerne omhandler alt fra ødelagt udstyr og skader på arbejdsskibe til tilfælde, hvor fortøjninger er blevet skåret over, så skibe har risikeret at drive væk.

Nu reagerer miljøminister Maria Reumert Gjerding (SF) på hærværksepisoderne.

Til Ekstra Bladet siger hun i et skriftligt svar, at "hærværk er fuldstændig uacceptabelt".

- Der skal være plads til en skarp politisk debat, men uenighed må aldrig blive en undskyldning for chikane, ødelæggelser eller handlinger, der kan bringe andre i fare, siger Maria Reumert Gjerding.

Tilmelding til medicinhåndteringskursus for akvakultur

Dansk Akvakultur Producentorganisation og Morsø Landbrugsskole afholder den 25. og 26. august 2026 et medicinhåndteringskursus med særligt fokus på akvakultur.

Kurset henvender sig til dyreejere og medarbejdere, der indgiver lægemidler til produktionsdyr, og som derfor skal have gennemført det lovpligtige kursus i anvendelse af lægemidler. Personer, der allerede den 1. februar 2007 havde mere end seks måneders fuldtidsbeskæftigelse med produktionsdyr, er undtaget fra kravet.

Kurset afholdes på:

Morsø Landbrugsskole

Mosegårdsvej 10

7900 Nykøbing Mors

Efter gennemført kursus modtager deltagerne et kursusbevis udstedt af Nordic Food College.

Kursusgebyret er 2.000 kr. pr. deltager og inkluderer forplejning begge dage. Det er desuden muligt at tilkøbe overnatning for 350 kr. inklusive opredning og forplejning.

Tilmelding skal ske til Brian Thomsen senest fredag den 21. august 2026 kl. 12.00. Der er et begrænset antal pladser, som fordeles efter først til mølle-princippet.

Ved tilmelding bedes følgende oplysninger oplyst:

Navn, adresse og CPR-nummer samt eventuelt ønske om overnatning og værelsesdeling med en kollega. CPR-nummeret skal fremgå af kursusbeviset, og mails med CPR-oplysninger slettes efterfølgende.

Tilmelding og spørgsmål:

Brian Thomsen

Telefon: 40 76 28 70

E-mail: brian@danskakvakultur.dk

Den fulde kursusbeskrivelse og programmet kan læses her.

Med venlig hilsen

Dansk Akvakultur Producentorganisation

Er du DAPO’s nye kommunikationsstudentermedhjælper?

Har du flair for sociale medier, journalistisk formidling og visuel kommunikation, og har du lyst til at fortælle historier om fisk, skaldyr, tang og fremtidens fødevareproduktion?

Dansk Akvakultur Producentorganisation søger en engageret kommunikationsstudentermedhjælper, som vil være med til at styrke kendskabet til dansk akvakultur og sætte branchen på den offentlige dagsorden.

Du bliver en del af et lille og engageret team, hvor du blandt andet skal:

udvikle indhold til LinkedIn, Facebook, Instagram, TikTok og YouTube
producere videoer, grafikker og andet visuelt materiale
bidrage til artikler, pressearbejde og kampagner
følge og engagere dig i debatten om akvakultur
besøge producenter og finde de gode historier fra erhvervet

Vi leder efter dig, der er i gang med en relevant uddannelse, skriver klart og engagerende og har lyst til at omsætte faglig viden til indhold, der fanger målgruppen.

Ansøgningsfrist: 18. august 2026

Send CV, 5–10 linjer om dig selv og et eksempel på et opslag eller en video, hvor du besvarer spørgsmålet: “Hvad er akvakultur?”

Læs mere og søg stillingen her.

Ansøgninger og samtaler behandles løbende og vil foregå i København.

Du bliver en del af et lille og engageret team, hvor du blandt andet skal:

udvikle indhold til LinkedIn, Facebook, Instagram, TikTok og YouTube
producere videoer, grafikker og andet visuelt materiale
bidrage til artikler, pressearbejde og kampagner
følge og engagere dig i debatten om akvakultur
besøge producenter og finde de gode historier fra erhvervet

Vi leder efter dig, der er i gang med en relevant uddannelse, skriver klart og engagerende og har lyst til at omsætte faglig viden til indhold, der fanger målgruppen.

Ansøgningsfrist: 18. august 2026

Send CV, 5–10 linjer om dig selv og et eksempel på et opslag eller en video, hvor du besvarer spørgsmålet: “Hvad er akvakultur?”

Læs mere og søg stillingen her.

Ansøgninger og samtaler behandles løbende og vil foregå i København.

Annonce Aller Aqua

Rekordhøje havtemperaturer i juli

Verdenshavene satte ny temperaturrekord i juli 2026. Ifølge EU’s klimaovervågningstjeneste Copernicus nåede den gennemsnitlige havoverfladetemperatur i de ikke-polare havområder 20,96 °C. Det er højere end den tidligere julirekord på 20,89 °C fra 2023.

Samtidig oplevede Vest-Europa en usædvanligt varm og tør sommerperiode. Juni og juli var samlet den varmeste registrerede periode for regionen, og kombinationen af høje temperaturer og længerevarende tørke har blandt andet medført omfattende naturbrande. Copernicus peger på, at klimaændringer øger intensiteten af varmeekstremer og samspillet mellem varme og tørke.

Globalt var juli 2026 den næstvarmeste juli i Copernicus’ datasæt med en gennemsnitlig temperatur ved jordoverfladen på 16,9 °C – 1,47 °C over det estimerede førindustrielle niveau. Samtidig var udbredelsen af havis fortsat lav både i Arktis og Antarktis.

For akvakulturerhvervet understreger udviklingen betydningen af fortsat opmærksomhed på ændringer i vandtemperaturer og mere ekstreme klimaforhold, som kan få betydning for produktionsforhold, vandmiljø og den langsigtede klimatilpasning i erhvervet.

Kilde: Forskning.no/NTB på baggrund af data fra EU’s klimaovervågningstjeneste Copernicus, 10. august 2026.

Fiskeforbruget falder i Norge - mens den danske udvikling ser anderledes ud

Nordmændene spiser mindre fisk og skaldyr end tidligere, samtidig med at priserne på fisk er steget markant. Nye opgørelser fra Flesland Markedsinformasjoner, omtalt af FiskerForum, viser, at det norske fiskeforbrug er faldet med omkring tre kilo pr. person over de seneste ti år.

Udviklingen sker samtidig med, at priserne på fisk og skaldyr er steget betydeligt. Ifølge opgørelserne steg priserne på fisk og skaldyr i Norge med 59,1 procent fra 2016 til 2025. Til sammenligning steg priserne på kød med 36,8 procent i samme periode. Fisk er dermed blevet relativt dyrere sammenlignet med flere andre animalske proteinkilder på det norske marked.

I Danmark ser udviklingen anderledes ud. De tal, som FiskerForum gengiver, viser, at priserne på fisk og skaldyr steg med 31,8 procent fra 2016 til 2025, mens priserne på kød steg med 32,5 procent. Prisudviklingen alene ser derfor ikke ud til at kunne forklare et relativt lavt dansk fiskeforbrug.

Det peger på, at flere forhold kan have betydning for forbrugernes valg af fisk. Blandt andet kan forbrugsvaner, tilgængelighed, bekvemmelighed og produktudbud spille en rolle. Samtidig er det vigtigt at være opmærksom på, at opgørelser over fiskeforbrug i Danmark og Norge kan være baseret på forskellige beregningsmetoder og derfor ikke nødvendigvis kan sammenlignes direkte.

Udviklingen er relevant for den danske fiskeri- og akvakultursektor, fordi et stærkt hjemmemarked blandt andet afhænger af forbrugernes efterspørgsel efter fisk og andre akvatiske fødevarer. De norske erfaringer illustrerer samtidig, at fiskeforbruget kan ændre sig betydeligt, også i et land med en stærk tradition for at spise fisk.

Kilde: Nye opgørelser fra Flesland Markedsinformasjoner, omtalt og formidlet af FiskerForum.

Annonce SalmoRAS-Solutions

Rabobank: Foder og råvarer kan presse akvakulturen

Akvakultursektoren kan gå et mere volatilt marked i møde i anden halvdel af 2026. Det vurderer Rabobank*, som peger på stigende råvarepriser, klimatiske forhold, geopolitisk usikkerhed og svingende efterspørgsel som centrale risikofaktorer.

Særligt udviklingen i fiskemel og fiskeolie kan få betydning for produktionsomkostningerne. Ifølge analysen ligger prisen på fiskeolie markant højere end året før, mens usikkerhed om forsyningen af blandt andet peruvianske ansjoser kan skabe yderligere pres.

Udviklingen understreger betydningen af effektiv foderudnyttelse og fortsat udvikling af alternative foderingredienser.

*Robobank er en stor hollandsk andelsbank og finanskoncern, som er særligt kendt for at være en af verdens førende banker inden for landbrug og fødevareindustri.

Læs mere: SeafoodSource, 7. august 2026.

Chilensk lakseeksport vokser trods nye handelsbarrierer

Chile har registreret rekordhøje eksportindtægter fra laks og ørred i årets første syv måneder. Eksportværdien nåede omkring 3,94 mia. USD, hvilket er cirka fem procent højere end i samme periode året før.

Samtidig står sektoren over for nye handelspolitiske udfordringer. En amerikansk told på chilenske produkter kan påvirke eksporten til et af branchens vigtigste markeder.

Historien illustrerer de modsatrettede tendenser på det globale akvakulturmarked: fortsat produktions- og eksportvækst på den ene side og stigende usikkerhed omkring handelspolitik og markedsadgang på den anden.

Læs mere: SalmonBusiness, 11. august 2026.

Fransk landbaseret lakseanlæg får miljøgodkendelse

Pure Salmon har fået miljøgodkendelse til et nyt landbaseret lakseopdræt i Le Verdon-sur-Mer i det sydvestlige Frankrig. Anlægget, der skal drives under navnet Saumon du Médoc, baseres på RAS-teknologi og er planlagt til en årlig produktion på op til 10.000 tons atlantisk laks.

Projektet bliver vertikalt integreret med både opdræt og forarbejdning på samme lokalitet. Ambitionen er dermed at opdrætte, forarbejde og pakke laksen i Frankrig til det franske marked. Ifølge Pure Salmon forventes anlægget desuden at skabe omkring 250 arbejdspladser.

Miljøgodkendelsen blev givet den 3. august 2026 og følger efter byggetilladelsen i juni samt positive vurderinger fra både den offentlige undersøgelseskommission og de relevante franske miljø- og sundhedsmyndigheder. Pure Salmon har dermed de nødvendige tilladelser til projektet, men der gælder fortsat en to måneders klagefrist, før byggearbejdet anbefales igangsat.

Projektet er endnu et eksempel på de betydelige investeringer i europæisk akvakultur og på interessen for at etablere en større, lokal produktion af fisk tættere på de europæiske forbrugermarkeder.

Læs mere: Landbasedaq, 7. august 2026.

Nye internationale krav til lakseopdræt

Global Seafood Alliance har indført en opdateret BAP-standard for lakseopdræt. Den nye standard skærper blandt andet kravene til fiskevelfærd, biosikkerhed, arbejdsmiljø, transport, slagtning og miljøforhold.

Derudover bliver todages audits obligatoriske, og standarden har øget fokus på blandt andet brugen af marine råvarer i foder.

Udviklingen af certificeringsordninger er relevant langt ud over de virksomheder, der direkte anvender BAP. Internationale detailkæder og indkøbere stiller i stigende grad krav til dokumentation af både miljømæssige og sociale forhold, hvilket kan få betydning for hele værdikæden i akvakultur.

Læs mere: SalmonBusiness, 5. august 2026.

Andre relevante nyheder

www.dr.dk/

Vandløb ingen ramt af fiskedød

Stevns Kommune oplever igen i år fiskedød i Tryggevælde Å, men omfanget er større end normalt. Det er et tilbagevendende problem i åen, hvor der blandt andet også i 2024 var omfattende fiskedød.

For at forbedre forholdene er flydespærren ved Prambroen midlertidigt fjernet, så andemad kan skylles væk. Spærren bliver sat op igen, når grøde fra årets grødeskæring er drevet længere ned ad åen.

Læs mere her.

www.asc-aqua.org/

Første ASC-certificering nogensinde af opdrættet torsk

Norske Ode er blevet den første torskeproducent til at opnå ASC-certificering. Revisionen omfatter blandt andet miljøpåvirkning, forebyggelse af rømninger, sporbarhed af foderingredienser og ansvarlig drift. Ode peger samtidig på, at ASC-certificering er adgangskrav hos en række større detailkunder.

Se mere her.

www.salmonbusiness.com/

Mowi får godkendt nyt skotsk havbrug

Et nyt anlæg ved Isle of Lewis får otte bure og en maksimal tilladt biomasse på 2.075 tons. Mowi flytter samtidig produktion fra mere beskyttede områder længere ude i Loch Erisort, hvor vandudskiftningen er bedre. Virksomheden forventer, at ændringen reducerer det samlede miljøaftryk og interaktionen med vilde laksefisk.

Læs mere her.

Nyt fra Folketinget

Dansk Akvakultur Producentorganisation samler hver uge relevante udvalgsspørgsmål, svar og samråd fra Folketinget, så vores medlemmer kan holde sig opdateret på den politiske udvikling inden for akvakultur og relaterede emner.

Udvalgsspørgsmål og svar for uge 33:

I uge 33 er der ikke offentliggjort nye svar. Der er til gengæld stillet en række relevante spørgsmål på erhvervsområdet. Det gælder blandt andet MOF-spørgsmål 142-144 om erhvervsaktiviteter, herunder havbrug, tæt på beskyttede havområder samt definitionen og indmeldingen af strengt beskyttede områder.

Nedenfor kan du se den samlede oversigt over ugens udvalgsspørgsmål.

Læs oversigt for uge 33 her.

Akvakultur-kalender

Det Nationale Klimatopmøde

Dato: 19.–20. august 2026.

Faglig topkonference: Over to dage samler topmødet fagfolk, beslutningstagere og praktikere om dialoger, perspektiver og erfaringer, der kan bringe os fra erkendelse til handling. Programmet udvikles løbende og vil belyse temaet fra flere vinkler - på tværs af fagligheder, sektorer og skalaer. Deltagelse er gratis.

Læs mere her.

Havets Folkemøde kommer til Solrød i 2026

Dato: 22. august 2026.

Køge Bugt Alliancen inviterer til folkefest i vandkanten med politiske debatter og sjove aktiviteter for hele familien i Solrød Kommune den 22. august 2026.

Når programmet falder på plads, bliver det offentliggjort på www.solrod.dk og på www.koegebugtalliancen.dk.

Læs mere her.

Fødevareklyngens Eksportdag 2026

Dato: 24. august 2026

Arrangør: Food Nation, Sted: Storkøbenhavn

De internationale markeder er i bevægelse. Det åbner nye muligheder ikke mindst i den grønne omstilling og på nye markeder. Det kalder på skarpt fokus og en målrettet indsats for Danmarks globale position. Kom med til en aktuel og vigtig dag for dansk fødevare- og fødevareteknologieksport.

Læs mere og tilmeld dig her.

Medicinhåndteringskursus med fokus på akvakultur

Dato: 25. august 2026

Arrangør: Dansk Akvakultur Producentorganisation, Sted: Morsø Landbrugsskole

Dansk Akvakultur Producentorganisation og Morsø Landbrugsskole afholder den 25. og 26. august 2026 et medicinhåndteringskursus med særligt fokus på akvakultur.

Læs mere og tilmeld dig her.

Lægemiddelstoffer i havmiljøet

Dato: 26. august 2026

Arrangør: Tænketanken Hav, Sted: København kl. 15.00-17-00

Tænketanken Hav inviterer til lanceringsevent d. 26. august 2026 for vores nye analyse om udledning af lægemiddelstoffer til havmiljøet.

Store mængder lægemiddelstoffer som smertestillende medicin, antidepressiva, antibiotika og p-piller udledes dagligt til Danmarks havmiljø.

En ny analyse fra Tænketanken Hav giver et indblik i omfanget af lægemiddelstoffer, der udledes til havet og hvilke skadelige konsekvenserne det har for havnaturen og dyreliv.

Analysen ledsages af en række anbefalinger, der kan mindske presset fra lægemiddelstoffer og kan indgå i regeringens kommende handlingsplan for miljøfarlige stoffer i havmiljøet.

Foreløbigt program:

Præsentation af analyse og anbefalinger
Politisk paneldiskussion
Networking

Læs mere og tilmeld dig her.

Food Festival

Dato: 4-6 september 2026 i Aarhus

Food Festival er Danmarks største madfestival

Over tre dage fejrer 30.000 glade festivalgæster fællesskabet om det gode måltid på Tangkrogen i Aarhus.Over 250 dedikerede fødevarevirksomheder, producenter, madhåndværkere, foreninger og organisationer går sammen om at skabe et farverigt univers af smagsoplevelser.

Her kan gæsterne gå på opdagelse i madens mange facetter - fra det lille hverdagspift til den sublime kunst. Det myldrer naturligvis med lækre smagsprøver, men Food Festival byder også på en masse aktiviteter og workshops, der overrasker, underholder, giver aha-oplevelser og nye evner i køkkenet.

Tangkrogens 50.000 m2 giver plads til over 250 unikke madoplevelser og sikrer, at både børn, voksne, unge og gamle, madnørder og almindeligt lækkersultne kan få en spændende og begivenhedsrig dag på Food Festival.

Læs mere her.