Kære læser, Velkommen til nyhedsbrev fra Dansk Akvakultur Producentorganisation. I denne uge kan du læse om: Invitation til projektdag DAPO til debat om kemikalieforurening i havet Et renere hav kræver både oprydning og ansvarlig produktion Nyt fra Folketinget: Spørgsmål og svar for uge 46 GastroFun fremhæver ørred som alternativ til laks Kan havbrug give plads til mere natur på land? EU støtter 19 projekter for sundere vandmiljø i Østersøen og Nordsøen EFSA undersøger velfærd hos fem opdrættede fiskearter Nye EU-regler for sporbarhed af levende muslinger og østers Kajsalg 2026 i Årøsund MOTA vinder Årets ret med fisk og skaldyr 2026 Undervandskameraer og kunstig intelligens skal gøre det lettere at følge fisks vækst Norge indfører mere detaljeret rapportering af fisketab i opdræt Andre relevante nyheder Fra østersfiskeri til østersopdræt - risikerer politikerne at afvikle et helt erhverv i den grønne omstillings navn? Ny handlingsplan skal komme havets stille dræber til livs Muslingeovervågning: Ny høstudmelding for uge 46 Norsk ørredeksport faldt i oktober - mens laks satte værdirekord
Akvakultur-kalender
Ønsker du besøg af DAPO, er du meget velkommen til at kontakte os. Send os en e-mail, hvorefter vi aftaler nærmere om tidspunkt og indhold for besøget. Har du spørgsmål, kommentarer eller forslag til kommende udgaver af nyhedsbrevet, hører vi også meget gerne fra dig. God læselyst! Med venlig hilsen
Dansk Akvakultur ProducentorganisationHar du endnu ikke tilmeldt dig eller din kollega til vores nyhedsbrev? Gør det nemt her. |
|
|
|
Invitation til projektdag |
|
|
Kære medlem Dansk Akvakultur Producentorganisation afholder i samarbejde med DTU Aqua en projektdag, hvor du kan få en status på igangværende forskningsprojekter indenfor akvakultur. Projektdagen afholdes mandag den 30. november fra kl. 10:00 til 14:30 på Hotel Hedegaarden, Valdemar Poulsensvej 4, 7100 Vejle. Tilmelding skal ske senest onsdag den 25. november til brian@danskakvakultur.dk. |
|
|
|
|
DAPO til debat om kemikalieforurening i havet |
|
|
Fredag den 6. november deltog Dansk Akvakultur Producentorganisation i konferencen »Kemikalieforureningen i havet - Fra målinger til handling« på Christiansborg. Konferencen var arrangeret af Democracy x og Aarhus Universitet i samarbejde med folketingsmedlem Torsten Gejl (Alternativet) og samlede forskere, myndigheder, interessenter og politikere. |
|
|
|
Foto: DAPOs direktør, René Christensen, bidrog med akvakulturerhvervets perspektiver i interessentpanelet på konferencen om kemikalieforurening i havet. Copyright DAPO. |
|
|
På konferencen præsenterede forskere fra Aarhus Universitet resultater og anbefalinger fra forskningsprojektet NewSea. Projektet har udviklet metoder og modeller til at undersøge miljøfarlige stoffers kilder, spredning og biologiske effekter, blandt andet med undersøgelser i Smålandsfarvandet. Målet er at styrke vidensgrundlaget for fremtidens miljøforvaltning og prioritering af indsatser. DAPOs direktør, René Christensen, deltog i interessentpanelet, hvor deltagerne gav deres perspektiver på projektets anbefalinger. Han fremhævede akvakulturens rolle i den grønne omstilling og pegede på, at havbrug er afgrænsede punktkilder, hvor udledning skal opgøres og indgå i den samlede vurdering af positive og negative marine presfaktorer. Akvakultur er en klima og miljøeffektiv fødevareproduktion. René Christensen adresserede desuden havbrugenes udledning af antibiotika i forbindelse med behandling af fisk og kobber fra imprægnering af net. Han fremhævede branchens arbejde med at reducere begge dele. Den afsluttende debat med politikerpanelet satte fokus på, hvordan ny viden kan omsættes til konkrete indsatser mod kemikalieforurening i havet. Her bidrog René Christensen også til diskussionen. DAPO takker for invitationen og for en konstruktiv debat med forskere, myndigheder, politikere og øvrige interessenter. Læs mere om NewSea-projektet her. |
|
|
|
Annonce SalmoRAS-Solutions |
|
|
|
|
|
Et renere hav kræver både oprydning og ansvarlig produktion |
|
|
Omkring 3,4 ton efterladte fiskenet er fjernet fra havbunden i Øresund gennem projektet Havets Spøgelser. Frivillige dykkere, blandt andre fra Næstved Sportsdykkerklub, har bidraget til at lokalisere nettene, som efterfølgende er hentet op af professionelle erhvervsdykkere. Det er en vigtig indsats, som fortjener anerkendelse. Spøgelsesnet kan fortsætte med at fange havets dyr og bidrage til forurening med plast. |
|
|
| Samtidig skal en ny national handlingsplan styrke indsatsen mod spøgelsesnet. Der er afsat 10 mio. kr., og ifølge den Ritzau-artikel, som DR bringer, vurderes indsatsen potentielt at kunne fjerne op til 100 ton plast og 50 ton bly. Tallene er et overslag baseret på erfaringer fra oprydning i Lillebælt og dermed ikke et allerede opnået resultat. For Dansk Akvakultur Producentorganisation er forebyggelse, vedligeholdelse og sporbarhed centrale elementer i ansvaret for havmiljøet. Det gælder også udstyr, der anvendes til opdræt af fisk, skaldyr og tang. I havbrug indgår nettene i den løbende drift og vedligeholdelse. Danske netbure tages op om vinteren og rengøres og repareres før næste produktionssæson. Løbende eftersyn for skader og slitage skal samtidig mindske risikoen for beskadigelse og tab af udstyr. Det er konkrete driftsforhold, som bør indgå i en oplyst debat om havbaseret fødevareproduktion. |
|
| Fiskeriaftalen skal følges til dørs Alternativets miljø- og fiskeriordfører, Torsten Gejl, glæder sig ifølge Ritzau over indsatsen mod spøgelsesnet. DAPO deler opbakningen til et renere hav og til, at politiske aftaler omsættes til konkrete resultater. Den ambition bør også gælde fiskeriaftalens punkt 19. Her er Alternativet sammen med de øvrige aftalepartier enige om at sikre stabile rammer for akvakultursektorens udvikling. Aftalen anerkender havbrugsproduktion som en vigtig del af fødevareforsyningen og lægger op til at undersøge frivillig udflytning af eksisterende produktion til det åbne hav samt mulighederne for øget produktionskapacitet i takt med en mere miljø- og klimaeffektiv produktion. DAPO opfordrer derfor Torsten Gejl og resten af aftalekredsen til at vise samme engagement i gennemførelsen af punkt 19 som i indsatsen mod spøgelsesnet. Oprydning, forebyggelse og udvikling af ansvarlig dansk akvakultur bør alle være en del af arbejdet for fremtidens havmiljø og fødevareforsyning. Kilder: Dykkere fandt spøgelsesnet - nu er 3,4 ton fjernet fra havet | TV2 ØST , Ny aftale skal fjerne 100 ton plastik fra spøgelsesnet i havet | Politik | DR , Ny handlingsplan skal komme havets stille dræber til livs |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Dansk Akvakultur Producentorganisation samler hver uge relevante udvalgsspørgsmål, svar og samråd fra Folketinget, så vores medlemmer kan holde sig opdateret på den politiske udvikling inden for akvakultur og relaterede emner. |
|
|
Udvalgsspørgsmål og -svar for uge 46Der er kommet svar på en række spørgsmål om havbrug, herunder om fiskevelfærd, regler og myndighedskontrol. Der foreligger desuden svar på DAPOs henvendelse i forbindelse med organisationens foretræde for Miljø- og Fødevareudvalget om Statsrevisorernes beretning om forvaltningen af tilladelser til og tilsyn med havbrug. Det åbne samråd om fiskevelfærd i havbrug og havbrugs miljøpåvirkning er nu berammet til torsdag den 3. december 2026 kl. 13.00-14.30. Samrådet er indkaldt på baggrund af spørgsmål fra Torsten Gejl med udgangspunkt i Jakob Clausen og North Natures dyk ved havbrug. Nedenfor findes oversigten med links til spørgsmål, svar, samrådsspørgsmål og tilhørende bilag. Der er desuden vedlagt en mere overskuelig opstilling af data fra det regneark, der indgår som et af bilagene til samrådet. |
|
|
|
|
|
GastroFun fremhæver ørred som alternativ til laks |
|
|
Dansk ørred fortjener mere opmærksomhed på middagsbordet. Det mener madmediet GastroFun, som i en artikel fremhæver ørred som et billigere, sundere og smagfuldt alternativ til laks. |
|
|
|
|
Artiklen peger samtidig på, at danske dambrug er underlagt strenge miljø- og dyrevelfærdskrav, og fremfører, at fiskene derfor har bedre velfærd. Derudover giver GastroFun inspiration til varmrøgning af ørred på kuglegrill og til servering med blandt andet kartofler, på rugbrød og i salater og pastaretter. Læs hele artiklen hos GastroFun. |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Kan havbrug give plads til mere natur på land? |
|
|
Johan Wedel Nielsen har besøgt Musholm sammen med en gruppe potentielle investorer med interesse for akvakultur. Besøget satte fokus på havbrugets udviklingsmuligheder og hans tanker om en markedsbaseret regulering af kvælstofudledningen. |
|
|
|
Foto: På besøg ved Musholms havbrug, hvor Johan Wedel Nielsen og andre fik indblik i dansk havbrugsproduktion. Copyright Johan W. Nielsen |
|
|
I et debatindlæg foreslår han omsættelige kvælstofkvoter, som landmænd kan sælge til blandt andre fiskeopdrættere. Forslaget indebærer, at 10 procent af den overdragne kvote inddrages, så handelen samtidig bidrager til en samlet reduktion af kvælstofudledningen. Hans ambition er at kombinere øget værdiskabelse i akvakultur med udtagning af landbrugsjord og mere plads til natur. Læs Johan Wedel Nielsens overvejelser i debatindlægget »En markedsbaseret løsning på kvælstofproblematikken«. |
|
|
|
|
|
|
|
EU støtter 19 projekter for sundere vandmiljø i Østersøen og Nordsøen |
|
|
Det EU-finansierede initiativ BlueActionBANOS har udvalgt 19 projekter, som tilsammen modtager mere end 8 mio. euro. Projekterne skal udvikle lokale løsninger og langsigtede samarbejder om et bedre vandmiljø i Østersø- og Nordsøregionen. Blandt indsatserne er anvendelse af kasserede muslingeskaller til restaurering af muslingerev samt udnyttelse af opskyllede alger og tagrør til kompost og jordforbedring. Otte projekter skal afprøve løsninger i praksis, mens elleve skal udvikle partnerskaber og planer for en mere langsigtet indsats. Initiativet er relevant for arbejdet med cirkulær udnyttelse af marine bioressourcer. Projekt skal omdanne skalaffald til nye muslingerev Muslinge- og østersskaller skal afprøves som byggemateriale til rev, der kan skabe levesteder for blåmuslinger og andre marine arter. Det er formålet med det danskledede SEACYCLE-projekt. Projektet ledes af ReefCircular ApS og gennemføres i Danmark og Sverige i samarbejde med blandt andre Professionshøjskolen Absalon og svenske forsknings- og formidlingsinstitutioner. Lokalt skalaffald skal indsamles og forarbejdes til revmoduler, som udlægges i havne- og kystområder. Videnskabelige undersøgelser og overvågning af biodiversiteten skal belyse modulernes potentiale for naturgenopretning. Projektet kobler dermed genanvendelse af restressourcer fra skaldyr med udvikling og afprøvning af metoder til at genskabe marine levesteder. Læs mere om SEACYCLE hos BlueActionBANOS. |
|
|
|
EFSA undersøger velfærd hos fem opdrættede fiskearter |
|
|
| Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet (EFSA) skal efter anmodning fra Europa-Parlamentet vurdere velfærden hos opdrættede fisk. Arbejdet omfatter efter den foreløbige afgrænsning fem arter: atlantisk laks, regnbueørred, almindelig karpe, europæisk havbars og guldbrasen. Vurderingen skal fokusere på drifts- og pasningsforhold i tilvækstfasen. EFSA vil blandt andet undersøge opdrætssystemer, væsentlige velfærdsproblemer og deres årsager samt dyrebaserede indikatorer til at vurdere og overvåge fiskenes velfærd. Arbejdet skal desuden munde ud i anbefalinger til at forebygge eller begrænse velfærdsproblemer. Transport, bedøvelse og aflivning samt moderfisk, klækkeridrift og æg- og larvestadier er ikke omfattet. |
|
| Mulighed for at bidrage med viden og erfaringer Som led i arbejdet inviterer EFSA forskere, dyrlæger, akvakulturvirksomheder, brancheorganisationer og andre med relevant ekspertise til et interessentmøde i Bruxelles 11. december 2026 kl. 09.00–13.00. Formålet er at indsamle videnskabelige data, teknisk viden og praktiske erfaringer tidligt i processen. Mødet kræver fysisk fremmøde og foregår på engelsk. Tilmeldingsfristen er 27. november 2026 kl. 23.59. Antallet af pladser er begrænset, og EFSA udvælger deltagerne. Læs mere og tilmeld dig hos EFSA. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Nye EU-regler for sporbarhed af levende muslinger og østers |
|
|
EU har offentliggjort nye regler, der opdaterer kravene til dokumentation og sporbarhed ved flytning af levende toskallede bløddyr mellem virksomheder. Reglerne omfatter blandt andet et revideret registreringsdokument og præciseringer om opbevaring i rent havvand efter høst. Forordningen træder i kraft den 19. november 2026. Fra den 19. november 2028 skal registreringsdokumentet udstedes i EU’s digitale system TRACES, hvor modtageren også skal bekræfte modtagelsen. Læs forordningen på EUR-Lex her. |
|
|
|
|
Slagtesæsonen er nu skudt godt i gang, og du kan de næste 4 lørdage kigge forbi og købe store, flotte, friske ørreder fra AquaPri på havnen. Medbring selv en pose/køletaske til hjembringelse af byttet! Vi ses på Årøsund Havn 10-14, 6100 Haderslev - mojn mojn! |
|
|
|
|
|
|
|
|
MOTA vinder Årets ret med fisk og skaldyr 2026 |
|
|
Restaurant MOTA i Nykøbing Sjælland modtog den 9. november prisen for Årets ret med fisk og skaldyr 2026 ved Landbrug & Fødevarers awardshow på Villa Copenhagen. |
|
|
|
Restaurant MOTA modtog prisen for Årets ret med fisk og skaldyr 2026 ved awardshowet på Villa Copenhagen den 9. november. Restauranten vandt med en hummerret i to serveringer med lokale råvarer fra Odsherred. Copyright DAPO |
|
|
Køkkenchef Claus Henriksen og hans team vandt med en hummerret i to serveringer, hvor klo og hale kombineres med hamp, urter og tomater fra lokale producenter i Odsherred. Juryen fremhævede blandt andet rettens præcise smagssammensætning, håndværket og respekten for råvaren. Ved arrangementet blev der også uddelt priser for Årets ret med gris, grønt og ost til henholdsvis Jatak, Moment og Treetop. Kategorien med grønt blev uddelt for første gang. Samlet var omkring 150 retter indstillet på tværs af de fire kategorier. Læs mere om vinderretten hos Landbrug & Fødevarer. |
|
|
|
Undervandskameraer og kunstig intelligens skal gøre det lettere at følge fisks vækst |
|
|
Forskere fra Sultan Qaboos University og samarbejdspartnere har udviklet et system, der estimerer fisks størrelse og vægt ved hjælp af to undervandskameraer og kunstig intelligens. Teknologien er afprøvet på tilapia i forskellige vækststadier og kan behandle billeder i realtid. Metoden kan på sigt understøtte løbende overvågning af vækst uden manuel håndtering ved hver måling. Der er dog behov for yderligere afprøvning på andre arter og under kommercielle produktionsforhold. Forsøget dokumenterer heller ikke automatisk optælling af samtlige fisk eller bestemmelse af et helt anlægs samlede biomasse. Læs universitetets forskningsomtale på Phys.org |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Norge indfører mere detaljeret rapportering af fisketab i opdræt |
|
|
Fra januar 2027 skal norske opdrættere indberette daglige oplysninger om fisketab og antal fisk. Indberetningen skal fortsat sendes én gang om måneden, men med fælles kategorier for blandt andet dødelighed, aflivning, undslupne fisk og fisk, der frasorteres ved slagtning. Formålet er at give erhverv, forskning og myndigheder et bedre grundlag for at forstå tab i produktionen. Daglige data skal blandt andet gøre det lettere at sammenholde dødelighed med konkrete hændelser som aflusning og flytning. Kravene er udviklet af de norske myndigheder i samarbejde med forskningsmiljøer og erhvervet. Læs mere hos Mattilsynet |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
www.fiskerforum.dk/ Fra østersfiskeri til østersopdræt – risikerer politikerne at afvikle et helt erhverv i den grønne omstillings navn? Havhøst præsenterede 1.000 linedyrkede østers i København som et bud på fremtidens bæredygtige fødevareproduktion. Men mens nye dyrkningsformer vinder opmærksomhed hos politikere og forbrugere, står de traditionelle østers- og muslingefiskere i Limfjorden med lukkede fiskerier, begrænsede fangstmuligheder og en usikker fremtid. Spørgsmålet er ikke, om Havhøst har ret til at udvikle og markedsføre en ny produktionsform. Spørgsmålet er, om politikerne vil hjælpe de eksisterende fiskere med ind i fremtiden - eller blot lade dem forsvinde, mens nye aktører overtager pladsen på havet. Læs artiklen her |
|
|
|
www.mim.dk/ Ny handlingsplan skal komme havets stille dræber til livs Ny handlingsplan med 10 millioner kroner skal fjerne spøgelsesnet fra de danske farvande. Helt konkret skal gamle fiskenet trækkes op af havet, så de ikke længere tager livet af havdyrene. Læs pressemeddelelsen her |
|
|
|
www.foedevarestyrelsen.dk/ Muslingeovervågning: Ny høstudmelding for uge 46 Fødevarestyrelsen offentliggjorde den 6. november en ny udmelding om høst af muslinger og østers fra opdrætsanlæg. Udmelding 45/01 gælder for perioden 8.–14. november 2026 og indeholder oplysninger om åbne anlæg, klassificering og analysekrav. Læs meddelelsen her |
|
|
|
www.www.seafood.no/ Norsk ørredeksport faldt i oktober - mens laks satte værdirekord Norge eksporterede i oktober 6.954 ton ørred til en værdi af 629 mio. norske kroner. Det svarer til et fald på 15 procent i mængde og 9 procent i værdi sammenlignet med oktober 2025. Polen, USA og Thailand var de største eksportmarkeder. Udviklingen adskiller sig fra laks, hvor eksportmængden steg med 9 procent, og eksportværdien nåede en månedsrekord på 13 mia. norske kroner. Tallene blev offentliggjort af Norges sjømatråd den 4. november og giver et aktuelt indblik i markedsudviklingen for to centrale arter i europæisk akvakultur. Læs nyheden her |
|
|
|
|
Tangens verden - arter, dyrkning og miljø Torsdag den 12. november 2026 kl. 17.15-19.00 Kom med under havoverfladen, hvor tang danner skove, gemmer på stor biodiversitet og dyrkes som en klimavenlig ressource. Vi dykker ned i de vigtigste arter, dyrkningsmetoder og tangens betydning for havmiljø og klima. Arrangementet er en del af en forelæsningsrække afholdt af IDA og afholdes i DTU, bygning 303A Kgs. Lyngby. Læs mere om forelæsningen, og tilmeld dig her. |
|
|
|
EU-Kommissionen inviterer akvakulturproducenter til to workshops i Bruxelles Den 12. og 13. november 2026 EU-Kommissionen inviterer akvakulturproducenter til to workshops i Bruxelles om, hvordan EU-regler fungerer i praksis. Workshoppen for ferskvandsakvakultur afholdes den 12. november 2026, mens workshoppen for marin akvakultur afholdes den 13. november 2026. Begge arrangementer foregår fysisk på engelsk kl. 14.00–17.30. Læs mere om program og tilmelding på Kommissionens arrangementsider for ferskvandsakvakultur og marin akvakultur. |
|
|
|
Kom til bogreception og uformelt netværk i VejleI anledning af udgivelsen af bogen Landbrug lugter, skrevet af Steffen Andersen, Felix Stark og Finn Bald, vil forfatterne gerne invitere dig til reception. Receptionen finder sted onsdag den 18. november 2026 kl. 14.00-17.00 i kantinen hos Food Innovation House i Vejle. Praktisk info: Adresse: Food Innovation House, Lysholt Allé 3, 7100 Vejle Parkering: Gratis parkering
Program: H.C. Gæmelke, formand for L&F Gris Leif Nielsen, adm. direktør for Mærkevareleverandørerne (MLDK) Steffen Andersen, formand for VBF og medforfatter på Landbrug lugter Karl Iver Dahl-Madsen, forlægger hos Kolbein
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Vi håber meget at se dig til en uformel snak og lidt netværk. MLDK byder i dagens anledning på et glas bobler, små snacks samt kaffe, te og vand i løbet af eftermiddagen. Har du medvirket i bogen, står der et gratis frieksemplar klar til dig, når du møder op i Vejle. Tilmelding: Giv meget gerne en tilkendegivelse via dette link på, hvorvidt du påtænker at dukke op i løbet af de tre timer - senest torsdag den 12. november. |
|
|
|
Fra hav til ingrediens - tangens indholdsstoffer og anvendelser Torsdag den 19. november 2026 kl. 17.15-19.00 Tang rummer en unik cocktail af proteiner, fibre, mineraler og bioaktive stoffer. Hør, hvordan vi kan ekstrahere disse værdifulde ingredienser og anvende dem i fødevarer, sundhed og bioteknologiske produkter. Arrangementet er en del af en forelæsningsrække afholdt af IDA og afholdes i DTU, bygning 303A Kgs. Lyngby. Læs mere om forelæsningen, og tilmeld dig her. |
|
|
|
Tangens fremtid - værdikæder, lovgivning og udfordringer Torsdag den 26. november 2026 kl. 17.15-19.00 Hvordan kan vi skabe en stærk værdikæde for tang – fra havet til forbruger? Vi ser på de største udfordringer: lovgivning, fødevaresikkerhed, novel food-godkendelser og markedets udvikling. Arrangementet er en del af en forelæsningsrække afholdt af IDA og afholdes i DTU, bygning 303A Kgs. Lyngby. Læs mere om forelæsningen, og tilmeld dig her. |
|
|
|
Kommende internationale akvakulturkonferencer |
|
|
LACQUA 2026 San Salvador, El Salvador: Oktober 27-30, 2026 WORLD AQUACULTURE 2026 Tanzania Dar Es Salaam Tanzania: December 1-4, 2026 Aquaculture America 2027 Honolulu Hawaii, US: Februar 21-24, 2027 Asian Pacific Aquaculture 2027 Nha Trang, Vietnam: September 7-10, 2027 Aquaculture Europe 2027 Megaron, Athens, Greece: Oktober 18-21, 2027 Event webpage soon online. www.aquaeas.org.
Læs mere her: Verdensselskabet for akvakultur |
|
|
|
|
|
Dansk Akvakultur Producentorganisation modtager tilskud fra EHFAF |
|
|
|
|
|
|
