Kære Læser,
Velkommen til Dansk Akvakultur Producentorganisations ugebrev, hvor vi vil opsummere nogle af de vigtigste begivenheder og resultater fra den forgangne uge.
Det er glædeligt at se, at både vores miljøminister og statsminister engagerer sig i akvakulturens potentiale, når det gælder fødevareproduktion og naturgenopretning. Muslinger er ikke blot en velsmagende fødevare, men spiller også en vigtig rolle i miljøbeskyttelsen ved at optage kvælstof, mens de vokser. Dette gør muslinger til et effektivt værktøj til at fjerne overskydende kvælstof fra vores farvande.
