ASC og GlobalG.A.P. Aquaculture

I Dansk Akvakultur bakker vi op om ASC-certificeringen (Aquaculture Stewardship Council). Flere af vores medlemmer er certificeret i henhold til ASC’s standarder, og yderligere producenter arbejder med certificeringen.

ASC er en international, uafhængig non-profit organisation, der administrerer en certificerings- og mærkningsordning for opdrættede fisk og skaldyr inden for akvakultur. Certificeringen omfatter krav til miljømæssige og sociale forhold, dyrevelfærd, ressourceanvendelse og påvirkning af økosystemer. Overholdelse af kravene verificeres gennem uafhængige tredjepartsrevisioner.

Akvakulturvirksomheder, der er certificeret efter ASC’s standarder, producerer i overensstemmelse med disse krav og undergår løbende kontrol. Fisk og skaldyr fra ASC-certificerede opdræt kan indgå i produkter, der bærer ASC-mærket, forudsat at kravene til sporbarhed, forarbejdning og mærkning er opfyldt gennem hele værdikæden.

ASC-certificeringen anvendes i en række markeder, og ordningen indgår i arbejdet med at skabe gennemsigtighed omkring produktion af opdrættede fisk og skaldyr.

Dansk Akvakultur arbejder for at øge kendskabet til ASC-certificeringen og bidrager til initiativer, der formidler viden om akvakultur og certificeringsordninger til forbrugere og interessenter.

For mere information om ASC henvises til ASC’s officielle hjemmeside.

GlobalG.A.P. Aquaculture – En international standard for ansvarligt opdræt.
I Dansk Akvakultur støtter vi op om GlobalG.A.P. Aquaculture-certificeringen, som er en internationalt anerkendt standard for bæredygtigt og ansvarligt opdræt af fisk og skaldyr. Flere af vores medlemmer har allerede implementeret denne certificering, og interessen er stigende i takt med markedets krav om dokumenteret ansvarlighed.

GlobalG.A.P. (Good Agricultural Practice) er en frivillig certificeringsordning, der blev etableret i 1997 og i dag omfatter over 190.000 producenter i 137 lande. Inden for akvakultur dækker certificeringen hele produktionskæden – fra foder og yngel til opdræt, høst og forarbejdning .

Hvad indebærer GlobalG.A.P. Aquaculture-certificeringen?
Certificeringen stiller omfattende krav til:

• Fødevare- og produktsikkerhed: Implementering af HACCP-baserede procedurer for at sikre høj fødevaresikkerhed.

• Miljøbeskyttelse: Fokus på bæredygtig foderanvendelse, beskyttelse af vandkvalitet og reduktion af miljøpåvirkninger.

• Dyrevelfærd: Sikring af gode forhold for opdrættede dyr gennem hele deres livscyklus.

• Social ansvarlighed: Gennem GRASP-modulet (GLOBALG.A.P. Risk Assessment on Social Practice) vurderes og forbedres arbejdsforhold, herunder medarbejderes sundhed, sikkerhed og rettigheder.

Derudover tilbyder GlobalG.A.P. en Chain of Custody (CoC)-certificering, som sikrer sporbarhed af produkter gennem hele forsyningskæden, hvilket giver forbrugerne tillid til produktets oprindelse og kvalitet.

Global anerkendelse og markedsadgang
GlobalG.A.P. er anerkendt af flere internationale initiativer og organisationer, herunder:

• Global Food Safety Initiative (GFSI): Anerkendelse af fødevaresikkerhedsstandarder.

• Global Sustainable Seafood Initiative (GSSI): Anerkendelse af bæredygtige fiskeri- og akvakulturstandarder.

• US Food and Drug Administration (FDA): Anerkendelse af fødevaresikkerhedsstandarder i USA .

Denne brede anerkendelse gør GlobalG.A.P.-certificerede produkter attraktive på både europæiske og internationale markeder, hvor forbrugerne i stigende grad efterspørger dokumenteret ansvarligt opdrættede fisk og skaldyr.

Dansk Akvakulturs engagement
Vi arbejder aktivt for at fremme kendskabet til GlobalG.A.P. Aquaculture-certificeringen blandt vores medlemmer og i den bredere offentlighed. Certificeringen understøtter vores mål om at sikre høj kvalitet, bæredygtighed og ansvarlighed i dansk akvakultur.

For mere information om GlobalG.A.P. Aquaculture-certificeringen, besøg venligst

GLOBALG.A.P. | Løsninger til sikring af intelligente landbrug