Graf: Udviklingen i udledninger fra landbaseret ferskvandsfiskeopdræt i Danmark 1989-2023. Kilde: Miljøstyrelsen, NOVANA 2023
Fiskeproduktion giver anledning til udledning af kvælstof, fosfor samt organisk materiale til det omgivende miljø. På landanlæg reduceres næringsstofudledningen ved forskellige renseforanstaltninger såsom slamfang, mikrosigter, biofiltre, plantelaguner, slambehandlingsanlæg, træflisfiltre mm.
Miljøstyrelsen offentliggør en punktkilderapport for hvert år, hvor bl.a. udledningen for landbaserede anlæg fremgår. Udledningerne er opdelt i ferskvandsbaserede anlæg samt saltbandsbaserede anlæg. Da de ferskvandsbaserede anlæg ikke er opdelt yderligere i rapporten, repræsenterer data den samlede produktion i både dambrug of RAS-anlæg.
Udledningerne fra fiskeopdræt i landanlæg sker dels på fast form som fækalier og evt. foderspild, og dels på opløst form over gællerne. Hovedparten af kvælstofudledningen sker på opløst form, og hovedparten af fosforudledningen sker på fast form.
Hvordan det enkelte anlæg er indrettet, er afhængig af en lang række faktorer, og anlæg går fra traditionelle anlæg ofte med en nicheproduktion med en mindre grad af recirkulering og enkelte renseforanstaltninger, til større anlæg med en høj recirkuleringsgrad og mange renseforanstaltninger.
Udviklingen for ferskvandsbaserede landanlæg går mod færre og større anlæg med en højere grad af recirkulering. I 2023 var der 141 dambrug og i 1989 over 500 dambrug i Danmark. Samtidigt er udledningen fra ferskvandsanlæg faldet fra ca. 2.200 tons kvælstof i 1989 til 424 tons i 2023 [1].
I 2023 udledte ferskvandsbaserede anlæg (dambrug og RAS-anlæg) i alt 424 tons kvælstof og producerede i alt 21.207 ton fisk [2]. I 2023 var miljøeffektiviteten for dambrug og ferskvands RAS-anlæg 20 kg kvælstof udledt per tons fisk produceret, og 1,47 kg fosfor per tons fisk produceret.
Saltvandsbaserede landanlæg (RAS-anlæg) udledte i 2023 50 tons kvælstof og producerede i alt 2.668 tons fisk. I 2023 var miljøeffektiviteten for saltvandsdambrug 18,7 kg kvælstof udledt per tons fisk produceret, og 1,87 kg fosfor per tons fisk produceret.
Graf: Udviklingen i udledninger fra landbaseret saltvandsfiskeopdræt i Danmark 1989-2023. Kilde: Miljøstyrelsen, NOVANA 2023
Dansk Akvakultur reducerer miljøpåvirkningen markant
Nye oplysninger fra Miljøministeren, Magnus Heunicke, bekræfter, at den danske akvakultursektor har opnået betydelige reduktioner i udledningen af næringsstoffer og organisk materiale. Disse resultater er et direkte resultat af branchens investeringer i innovation, moderne anlæg og avancerede renseforanstaltninger, som alle har til formål at sikre bæredygtig produktion i harmoni med natur og miljø.
Ifølge Miljøministeriets svar på §20-spørgsmål nr. 166, 167 og 168 har danske ferskvandsdambrug siden 1989 reduceret udledningen af:
- Kvælstof: 81%
- Fosfor: 87%
- Organisk stof: 93%
Samtidig er produktionen kun reduceret med 38%, hvilket understreger sektorens effektivitet og innovation.
Akvakultur som løsning på globale udfordringer
Med over 58% af verdens fiskebestande fuldt udnyttede og 31% overfiskede ifølge WWF og FN, står verden over for alvorlige udfordringer i forhold til bevarelse af vilde fiskebestande i verdenshavene. FN advarer om, at mange vigtige levesteder for fisk og bunddyr er truet af fiskeri og risikofyldte fangstmetoder, hvilket kan føre til et kollaps i de globale fiskebestande.
Akvakultur spiller en afgørende rolle i at imødekomme den stigende efterspørgsel på animalsk protein og fisk uden yderligere pres på de vilde fiskebestande.
Bæredygtig og klimaeffektiv fødevareproduktion
Dansk akvakultur bidrager til den grønne omstilling gennem en klimaeffektiv fødevareproduktion, der skaber højværdiprodukter til eksport og skatteindtægter til Danmark. Samtidig bidrager muslingeproduktion til at forbedre den økologiske tilstand i kystnære vandområder.
Opdræt af fisk er kun muligt, hvis vandkvaliteten opretholder en høj standard. Derfor er bæredygtighed en kerneværdi i akvakultursektoren.
For yderligere information, læs Miljøministeriets svar på:
Nyttige links
Vidste du at?
På landbaserede akvakulturanlæg reduceres næringsstofudledningen ved forskellige renseforanstaltninger såsom slamfang, mikrosigter, biofiltre, plantelaguner, slambehandlingsanlæg, træflisfiltre mm.
Dambrug
Find alt vores information om dambrug.
Vidste du, at over halvdelen af verdens fisk og skaldyrsforbrug fra akvakultur?
Havbrug er opdræt af fisk på åbent hav. Havopdrættede danske ørreder anvendes både til filet og til ørredrogn.
